★★★★
Forum Etiqueta Negra, Heredad de Urueña, 2012
Tempranillo
Castilla y León, Spanien
Frugtig aroma af blåbær, blommer, rosiner og kakao. Masser af saft og kraft i smagen med den mørke koncentrerede frugt – blommer, kirsebær og lidt tørret frugt – sammen med mørk chokolade og vanilje. På samme tid blød og blid men også tør og stram, hvor især en moden tannin giver en god, let raspende struktur. Skal have noget mad – og i særdeleshed noget kød – som selskab.
109 kr. v/6 fl. hos D’Wine i uge 40